Food e alimentare

Venerdì 17 aprile

/ ore 15-16.15
APE Parma Museo, Auditorium

Strada Farini, 32/A, Parma, PR, Italia

FILIERA AGRICOLA ORGANICA E RIGENERATIVA: IMPATTI CONCRETI SU SOSTENIBILITÀ E BENESSERE

Intervengono

Dario Fornara, direttore Ricerca Gruppo Davines - Rodale Institute European Regenerative Organic Center (EROC)

Giacomo Lepri, presidente Cooperativa Agricola Co.r.ag.gio

Alessia Mazzù, titolare Cooperativa Agricola Co.r.ag.gio e vincitrice Premio Good Farmer 2025

Mariano Serratore, direttore tecnico Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale

Michele Sofisti, co-fondatore e amministratore delegato Nzatu

Conduce

Camilla Consonni, giornalista ItalyPost e autrice di Europa Elettrica (Post Editori)

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Venerdì 17 aprile

/ ore 16.30-17.45
Area Talk

Piazza Giuseppe Garibaldi, Parma, PR, Italia

PRIMO, NON SPRECARE

Interviene

Andrea Segrè, docente ordinario di Politica agraria internazionale e comparata Università di Bologna e autore di Contro lo spreco. Cibo valore, futuro (Treccani)

Conduce

Mattia Palazzo, giornalista

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Sabato 18 aprile

/ ore 10-11.15
Le Village by CA, Sala De Strobel

Strada Giordano Cavestro, 3, Parma, PR, Italia

PROGETTARE IL FUTURO: IL RUOLO DELL’ACCADEMIA DEL PROSCIUTTO DI PARMA

Introduce

Matteo Cavalli, responsabile Relazioni esterne Consorzio del Prosciutto di Parma

Intervengono

Filippo Arfini, docente di Economia agraria Università di Parma

Carlo Galloni, presidente Accademia del Prosciutto di Parma

Conduce

Valentina Iorio, giornalista Corriere della Sera

A cura di Consorzio del Prosciutto di Parma

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Sabato 18 aprile

/ ore 11.30-12.45
APE Parma Museo, Spiazzo Scenico

Str. Luigi Carlo Farini, 32/A, Parma, PR, Italia

I BENEFICI DELL’ALIMENTAZIONE VEGETALE

Intervengono

Michele Andriani, presidente e amministratore delegato Andriani

Daniele Del Rio, prorettore alla Ricerca e Trasferimento tecnologico e docente di Nutrizione umana Università di Parma, coordinatore scientifico e presidente CDA Fondazione ONFOODS

Silvia Goggi, cofounder e direttrice scientifica Planter

Conduce

Sara Colonna, collaboratrice Gazzetta di Parma

Biglietti esauriti